សូដាដុតនំ

ឈ្មោះ​ផលិតផល: សូដាដុតនំ
CAS: 144-55-8
លេខ EINECS 205-633-8
ថ្នាក់ផលិតផល៖ ថ្នាក់អាហារ
ទំហំភាគល្អិត: 200 (សំណាញ់)
អនុវត្តស្តង់ដារគុណភាព៖ GB/t1606-2008
ឈ្មោះ៖ សូដ្យូមប៊ីកាបូណាត (Baking soda)
ប្រភេទ: 25 គីឡូក្រាម
សារធាតុគីមីគ្រោះថ្នាក់៖ ទេ។
មាតិកា៖ 99%

សូដ្យូមប៊ីកាបូណាតរូបមន្តគីមី NaHCO3 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាសូដាដុតនំ។ គ្រីស្តាល់ពណ៌ស ភាពរលាយក្នុងទឹកគឺតិចជាងសូដ្យូមកាបូណាត។ វាក៏ជាសារធាតុគីមីឧស្សាហកម្មផងដែរ។ អង្គធាតុរឹងចាប់ផ្តើមរលួយបន្តិចម្តងៗ បង្កើតជាសូដ្យូមកាបូណាត កាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹកលើសពី 50 ℃ ហើយរលាយទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាព 270 ℃។ សូដ្យូមប៊ីកាបូណាតគឺជាអំបិលអាស៊ីតដែលបង្កើតឡើងដោយអព្យាក្រឹតនៃអាស៊ីតខ្លាំងនិងអាស៊ីតខ្សោយដែលមានជាតិអាល់កាឡាំងខ្សោយនៅពេលរំលាយក្នុងទឹក។ លក្ខណៈ​នេះ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ក្លាយជា​ភ្នាក់ងារ​ដំបែ​ក្នុង​ដំណើរការ​ផលិត​អាហារ ។ សូដ្យូមកាបូណាតនឹងនៅតែមានបន្ទាប់ពីសកម្មភាពរបស់សូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាតហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានគេប្រើច្រើនពេកនោះផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងមានរសជាតិអាល់កាឡាំង។